Haşhaşlı Kurabiye Şerbetli Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı kurabiye şerbetli, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu lezzet, bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Hem besleyici hem de leziz bir seçenek olarak, misafirler için harika bir ikramdır.
Haşhaşlı Kurabiye Şerbetli Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Haşhaşlı kurabiye şerbetli, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, lezzetli haşhaş tohumlarıyla zenginleştirilmiş hamurdan yapılmakta ve şerbetle tatlandırılmaktadır. Aşağıda, haşhaşlı kurabiye şerbetli tarifinin detayları ve gerekli malzemeler yer almaktadır.

Malzemeler


Bu lezzetli kurabiyeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • Tuz (isteğe bağlı)

Şerbet için:
  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1-2 damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Haşhaşlı kurabiye şerbetli hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, yoğurdu ve sıvı yağı bir araya getirerek iyice çırpın.
  • Karışıma kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. Ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurun içine haşhaş tohumlarını ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 1-2 damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Kurabiyeler sıcak, şerbet ise soğuk olacak şekilde şerbeti kurabiyelerin üzerine dökün. Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için en az 30 dakika bekletin.

Servis Önerileri


Haşhaşlı kurabiye şerbetli, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize sunmak için ideal bir tatlıdır. Yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı serpilerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohum olup, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca, lif, protein, vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Haşhaşın, sindirim sistemine faydalı olduğu ve stresi azaltmada etkili olduğu bilinmektedir.

Sonuç olarak, haşhaşlı kurabiye şerbetli, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Tarifi uygulayarak hem aileniz hem de misafirleriniz için bu eşsiz lezzeti hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kapkın 25 Temmuz 2024 Perşembe

Bu haşhaşlı şerbetli kurabiyeyi denemek istiyorum ama şerbeti kurabiyelerin üzerine dökerken dağılmaması için ne yapmam gerek? Yardımcı olabilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kapkın,

Haşhaşlı şerbetli kurabiyenin dağılmaması için şerbeti dikkatlice dökmeniz önemli. ޞerbeti kurabiyelerin üzerine dökerken kurabiyelerin soğuk, şerbetin ise ılık olmasına dikkat edin. Kurabiyelerin üzerine şerbeti yavaş ve kontrollü bir şekilde dökerseniz, dağılma riskini azaltmış olursunuz. Ayrıca kurabiyeleri dökmek yerine bir kaşık yardımıyla şerbeti azar azar eklemek de işinizi kolaylaştırabilir. Umarım bu ipuçları işinize yarar ve lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri