Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri

Mavi haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Ege Bölgesi'nde sıkça yapılan bu tatlı, nefis dokusu ve eşsiz lezzeti ile dikkat çekmektedir. Mavi haşhaş, içeriğindeki besin değerleri ve aromasıyla bu tatlıya farklı bir boyut kazandırmaktadır. İşte mavi haşhaşlı revani tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Mavi haşhaşlı revani için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• Bir dilim limon (şerbet için)

Mavi haşhaşlı revani yapımı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek hazırlanabilir: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun.2. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra limonu ekleyin.3. Şerbeti 10-15 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.4. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.5. Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.6. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve mavi haşhaşı ekleyerek karıştırın.7. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.9. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.10. Tatlının iyice şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletin.

Mavi haşhaşlı revani, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda lezzeti daha da artırmaktadır.

Mavi haşhaşlı revani, içeriğindeki malzemeler sayesinde besleyici bir tatlıdır. İrmik ve yoğurt, protein ve lif açısından zengin iken, mavi haşhaş ise omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler içermektedir. Ancak, şeker miktarına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Mavi haşhaşlı revani, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizde sunmak için harika bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilmesi ve lezzeti ile aile sofralarınızda yer almayı hak eden bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz.